Hvordan fungerer drikkepenge i Kroatien i 2025?

Af Kroatiskfodbold.dk i Om Kroatien den 4. oktober 2025

”Skal jeg lægge ekstra til?” - det spørgsmål dukker næsten altid op, når vi som danskere indtager en espresso på Stradun, nyder en seafood-platter i Split eller hopper ind i en Uber i Zagreb. Kroatien har i 2025 en afslappet men tydelig drikkepengekultur, og som besøgene i landet kan det være svært at gennemskue, hvornår man forventes at runde op, og hvornår man roligt kan gå fra bordet uden at efterlade mønter.

I denne guide fra Kroatisk Fodbold kigger vi bag kulissen på den kroatiske napojnica. Vi tager højde for den nye euro-økonomi, de regionale forskelle mellem kyst og fastland og de uofficielle “spilleregler”, som lokale følger i hverdagen. Resultatet? Du får en praktisk, situationsbestemt manual, som sikrer, at du hverken overbetaler eller fremstår nærig - og at du samtidig værdsætter den gode service, der gør ferien mindeværdig.

Sæt dig til rette, fyld kaffekoppen op, og lad os afmystificere drikkepengene i Kroatien anno 2025 - kunsten at runde op uden at gå ned på kontanter.

Grundregler og kultur i 2025

I Kroatien anno 2025 kaldes drikkepenge stadig napojnica, og grundreglen er uændret: de er hverken lovpligtige eller noget personalet regner med på forhånd - men de bliver værdsat som et høfligt skulderklap for god service. I modsætning til lande som USA, hvor serviceaflønningen er indregnet i forventningen om 15-25 % på regningen, ser kroaterne drikkepenge som en frivillig gestus, der først kommer i spil, hvis du faktisk er tilfreds. Derfor mødes også selv små beløb med et ægte hvala (tak) og et smil.

Efter indførelsen af euroen i 2023 er der sket en naturlig tilpasning: mønterne på 50 cent, 1 € og 2 € er blevet de mest anvendte til at “runde op” med, mens sedler på 5 € typisk markerer, at du har fået lidt ekstraordinær service. Sammenlignet med de gamle kuna-mønter er beløbene blevet mere overskuelige, og for rejsende betyder det, at man sjældent behøver at fiske efter bittesmå mønter - en enkel afrunding er nok. Grænsen for en “pæn” drikkepengegestus ligger derfor lavere, og forventningerne er moderate: ofte vil 5-10 % føles generøst, og alt over det betragtes som decideret gavmildt.

Spørger man de lokale, vil de beskrive tre typiske scenarier:

Daglig rutine: På en kaffebar, bager eller kioskkøb runder man blot totalen op til nærmeste hele euro - eller lader byttepengene blive liggende, hvis beløbet er under en euro.
God service: På restauranter, i droscher, hos frisøren eller på mindre udflugter lægger man 5-10 % oveni. Her anerkender man, at nogen har gjort sig ekstra umage.
Ekstraordinær oplevelse: Har personalet reddet dagen med specialønsker, lokalviden eller hurtig håndtering af problemer, er 10-15 % eller et rundhåndet fast beløb (fx en 10-euro-seddel) helt fint.

Der er dog også situationer, hvor du ikke behøver at give noget som helst: hvis der allerede står et servicegebyr (servisna pristojba) på regningen, hvis oplevelsen var under middel, eller hvis du kun har “snuppet en hurtig espresso ved bardisken”. Følg derfor denne huskeregel:

Se først efter linjerne servis, kuvert eller couvert på kvitteringen.
Er intet tilføjet, så spørg dig selv: “Var servicen god?” - rund derefter diskret op.
Er der allerede et gebyr på 10 % eller derover, er en venlig tak og et smil fuldt tilstrækkeligt.

Hvor meget giver man? Situation for situation

Når regningen lægges frem i Kroatien anno 2025, er de uofficielle tommelfingerregler mere ensartede end nogensinde: runder du høfligt op eller lægger 5-10 %, bliver du sjældent set skævt til, mens ekstra generøsitet (10-15 %) forbeholdes den exceptionelle oplevelse. Tabellen nedenfor giver et hurtigt overblik over de mest almindelige situationer og det spænd, der anses for normalt - og hvornår du typisk hæver beløbet:

Situation	Standardtip	Når du giver mere
Restaurant	5-10 %	10-15 % ved fremragende service eller større selskaber
Café / bar	Rund op, lad småmønter (~0,50-1 €)	≈5 % hvis du fylder bordet længe eller får bordservice
Takeaway & levering	1-2 € til buddet	Op til 5 € ved stor ordre eller dårligt vejr
Taxa / ridehailing	Rund op til nærmeste 1-2 € (≈5-10 %)	10 %+ hvis chaufføren hjælper med bagage eller venter
Hotel - stuepige	1-2 € pr. nat	5 € ved afrejse for ekstra rent værelse
Hotel - porter	1-2 € pr. taske	5 € for tunge eller mange kolli
Hotel - concierge	5-20 € afhængigt af service	20 €+ for svært skaffede reservationer eller VIP-hjælp
Spa / frisør	5-10 %	15 % for luksusbehandling eller sidste-øjeblikstid
Guide - halv dag	5-10 € pr. person	10 €+ for privat eller tematisk tur
Guide - hel dag	10-20 € pr. person	20 €+ ved unikke oplevelser eller små grupper

Vil du være på den sikre side, så følg disse hurtige rettesnore: giv altid drikkepenge i kontanter direkte til den, der har hjulpet dig, sig et venligt “hvala” (tak), og sørg for at små sedler eller mønter ligger klar i pungen. Betaler du med kort i restauranten, så spørg om terminalen kan tilføje tip - ellers efterlad mønter på bordet. Undgår du at tippe, hvis servicen skuffer? Ja, det er socialt accepteret, men server diskret din utilfredshed, og giv i stedet de 5 % næste sted; det holder stemningen god, både i Zagreb, på Istrien og langs Adriaterhavets kyst.

Store selskaber: Saml drikkepengene, så én gæst ikke ender med hele beløbet.
Bargader i kystbyerne: Barskift? Tip første runde - bartendere husker dig resten af aftenen.
Kontaktfri kørsel: I apps som Bolt/Uber kan du tilføje digitalt tip, men kontanter giver chaufføren pengene straks.
Søndagsåbne markeder: Her tippes ikke; prisen er allerede inklusive service.

Betaling i praksis: kontanter, kort og gebyrer

Vil du sikre dig, at drikkepengene ender i de rigtige hænder, er kontanter stadig den sikreste vej i Kroatien anno 2025. Euromønter på 50 cent, 1 € og 2 € er guld værd for tjenere, taxachauffører og stuepiger, fordi de straks kan putte dem i lommen uden at skulle vente på afregning fra kasseapparatet. Mange nyere betalingsterminaler - især i Zagreb og på de større feriesteder - har dog fået en ”Tip 5 % / 10 % / Custom”-skærm; vælg den, hvis du ikke har småpenge. Spørg først (“Mogu li ostaviti napojnicu na kartici?”) - nogle steder udbetales kort-tips kun én gang om måneden. Betaler du med mobil eller smart-watch, så vær klar til hurtigt at følge op med kontanter, da beløbet ellers risikerer at forsvinde i gebyrer.

På regningen kan der stå flere poster, der ligner drikkepenge, men ikke er det:

Service charge / servisna pristojba (som regel 10 %): lovlig og går til huset; intet ekstra tip nødvendigt medmindre servicen var exceptionel.
Couvert / kuverta (typisk 2-3 € pr. person): dækker brød, olivenolie m.m.; ikke en tip.
PDV (moms): 25 % på mad, 13 % på overnatning - ren skat.

Bed om en kvittering (račun); det er faktisk lovpligtigt, og den viser tydeligt, om der allerede er lagt noget oveni. Er I et større selskab, så sig ved bestilling, at I vil dele (“Odvojeno plaćanje”), ellers får I én fælles regning - og her er det kutyme at lægge en fælles tip-pulje i midten. Ved bordbetaling på kort kan hver gæst ofte swipe separat, men husk, at kun den sidste transaktion kan tilføje drikkepenge på terminalen. Skal beløbet bare rundes op, er det stadig hurtigst at lade sidste mand smide et par mønter.

Etikette, regionale nuancer og faldgruber

Når du giver drikkepenge i Kroatien, foregår det som regel disko-diskret: læg mønterne eller sedlen i lædermappen sammen med betalingen, eller ræk den direkte til medarbejderen med et venligt “hvala lijepa” (mange tak). Personlig kontakt og øjenkontakt værdsættes, mens store armbevægelser kan virke pralende. Giv helst beløbet i euro-mønter eller småsedler; kroater anser det for god stil, at beløbet er præcist, så personalet ikke skal løbe efter byttepenge. Husk, at servicepersonalet sjældent deler en fælles “tip-krukke”, så giv drikkepenge til den, der faktisk har hjulpet dig (tjeneren, chaufføren, stuepigen osv.).

Der er mindre, men mærkbare, regionale forskelle. På den populære Adriaterhavskyst - især i Split, Dubrovnik og Istrien - er forventningerne en anelse højere i højsæsonen (juni-september), mens Zagreb og det indre Kroatien har et mere afslappet forhold til drikkepenge året rundt. Overalt er økonomien dog blevet mere cash-light efter euro-indførslen, og det kan skabe faldgruber for turister, hvis man ikke er opmærksom på regningen og betalingssituationen:

Region	Typisk praksis i 2025
Zagreb & fastlandet	Ofte afrunding op til nærmeste euro; mindre fokus på procenter.
Adriaterhavskysten	5-10 % er standard i restauranter; hurtigere service i højsæsonen belønnes gerne lidt ekstra.

Skjulte servicegebyrer: Se efter linjen “usluga” (service) eller “servis” på kvitteringen. Er der allerede lagt 10 % på, behøver du ikke tippe oveni.
Auto-tilføjede procenter på kortterminalen: Nogle terminaler foreslår automatisk 12 %, 15 % eller 20 %. Vælg “Other” eller “0 %” hvis du vil bestemme selv og betale kontanttip.
Kontantknaphed: Mindre barer og taxichauffører kæmper sommetider med veksel. Hav et lille lager af 1- og 2-euromønter klar - især i kystbyerne efter midnat.
Bed om “račun”: Kroatisk lov kræver kvittering. Insister på den, så du kan se eventuelle gebyrer, før du beslutter dig for drikkepengen.